Gewürznüsse

Würzige Nüsse liefern Pendant zum vollmundigen Johannisbeere-Vanille

Raffiniert und sinnlich.

Zutaten:

400g gemischte Nüsse
2 Eiweiß
Rohrzucker
Meersalz
Rosmarin
Chilipulver

Zubereitung:

Gemischte Nüsse auf ein Backblech geben; Eiweiß in der Zwischenzeit steif schlagen. Nun die Nüsse in vier Portionen teilen und mit Eiweiß bestreichen. Jede Portion anders würzen (1x Rohrzucker, 1x Chili, 1x Meersalz & 1x Rosmarin).
Für 15 Minuten im Backofen bei 175 Grad Umluft rösten.
Abkühlen lassen und als raffinierte Nussmischung zum Johannisbeere-Vanille-Fruchtglühwein reichen.